L'Épicerie sucrée
par Nicolas Innocenti
Bienvenue dans notre univers gourmand !
Des noisettes, du praliné intense, du caramel onctueux …
À tartiner, à cuisiner ou à déguster à la cuillère, chaque produit est pensé pour vous offrir un vrai moment de plaisir.
Nos ingrédients ont été soigneusement sélectionnés au fil du temps
pour les créations de Nicolas, 100% naturelles et sans additifs.
Et pour satisfaire tous les palais, même ceux ayant des régimes particuliers
— sans gluten, sans lactose ou végan — chacun peut se régaler !
Pour aller encore plus loin, il est également possible de collaborer pour créer votre recette sur mesure, sur demande.
Qui est Nicolas ?
Originaire de Cannes, Nicolas Innocenti s'est formé auprès des plus grands chefs à Paris, comme Cédric Grolet au Meurice, Maxime Frédéric au George V, et d’affirmer son identité aux côtés de Baptiste Renouard à Ochre. Aujourd'hui, il est sous-chef pâtissier au George V aux cotés de Michael Bartocetti.
Après avoir été élu "un des Meilleurs Apprentis de France" en 2012 et remporté le prix du "Meilleur dessert au café" en 2022 par le Guide LEBEY.
Ces années d’exigence et de passion ont façonné sa vision : une pâtisserie au goût franc, naturelle et épurée, où chaque création raconte une histoire et met en avant la pureté des produits.
C'est à travers ses créations que Nicolas souhaite partager avec vous des émotions, des souvenirs et surtout le plaisir simple et sincère de la gourmandise.
Son produit préféré ?
Le praliné noisette intense & fleur de sel !
Fabriqué avec seulement trois ingrédients issus de producteurs français, il le mange tout simplement à la petite cuillère ou sur une crêpe.
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